Associação Cais distribui pão na Baixa de Lisboa a partir de amanhã

Milhares de pães de várias origens vão ser confeccionados numa tenda improvisada na Praça da Figueira e distribuídos na Baixa lisboeta, no âmbito da iniciativa "Pão de Todos", a promover a partir de amanhã pela associação Cais.
A padaria, que funcionará numa tenda, vai fazer de dez a doze mil pães por dias que serão oferecidos simbolicamente a quem passar pela Baixa entre quinta-feira e domingo, entre as 14h00 e as 20h00, adianta a associação Cais em comunicado."Neste ambiente de festa e aproveitando a época natalícia, a Cais consegue diluir diferenças, preconceitos e desigualdades sociais, reunindo todas as pessoas em torno de um mesmo objectivo e no mesmo acto de partilha", adianta a associação de apoio aos sem-abrigo.
Este ano, a Cais pretende atribuir um carácter multicultural ao "Pão de Todos", produzindo pão de várias origens e contribuindo assim para o conceito "Pão de todos. Pão para todos".
Todos os dias serão confeccionadas três receitas de pão: pão da avó, broa de milho amarelo com sultanas e nozes e broa de milho amarelo com torresmos e chouriço e ainda uma nova receita cada dia.
Além da distribuição de pão, as pessoas poderão a assistir a espectáculos de música, dança, "workshops" e tertúlias entre as 12h00 e as 20h00.
Entre os eventos programados está um "workshop" sobre como moldar o pão, folclores, filmes e um concerto de Paula Teixeira.
Apesar de ser a terceira edição, a iniciativa apresenta características sempre diferentes ao longo dos anos. "Esta diversidade reflecte-se na programação cultural e no tipo de pão distribuído", acrescenta a associação.

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